Flexitarismus ist eine Ernährungsform, die sich in den letzten Jahren zunehmender Beliebtheit erfreut und eine interessante Verbindung zwischen traditionellem Fleischkonsum und Vegetarismus darstellt. In diesem Artikel werden wir erläutern, was ein Flexitarier ist und isst, wie sich Flexitarismus mit Vegetarismus in Beziehung setzt, die verschiedenen Arten von Vegetariern, wer Flexitarier Ernährung betreibt, die Ziele dieser […]
Vegetarismus ist eine Ernährungsweise, die sich durch den Verzicht auf Fleisch auszeichnet. Diese Wahl basiert oft auf ethischen, gesundheitlichen oder ökologischen Überlegungen und hat im Laufe der Zeit verschiedene Varianten hervorgebracht. In diesem Artikel werden wir uns mit der Definition des Vegetarismus, den unterschiedlichen Arten von Vegetariern, den Zielen dieser Ernährungsweise und ihrer Bedeutung für […]
Aktuell ernähren sich 9% der Deutschen vegetarisch – die Anzahl wächst stetig. Doch eine vegetarische Ernährung gleicht nicht der anderen. Der Ovo-Lakto-Vegetarismus ist neben dem Veganismus eine der Ernährungsformen, die Fleisch vom Speiseplan streichen, und unterscheidet sich klar von der flexitarischen Form. Was bedeutet „ovo-lakto-vegetarisch“? Im Gegensatz zu den Flexitariern verzichten Ovo-Lakto-Vegetarier konsequent auf Fleisch […]
In den letzten Jahren ist die Anzahl an Veganern deutlich angestiegen: im Jahr 2020 betrug sie deutschlandweit mehr als 1,1 Millionen. Die Supermärkte sind voll von veganen Ersatzprodukten, auf jedem zweiten Produkt ist die Kennzeichnung „Vegan“ zu finden. Die Ernährungsform ist im Alltag also kaum zu übersehen. Was bedeutet „vegan“? Eine vegane Ernährung ist eine […]
